當前位置:食品行業技能鑒定考試題庫>糧油保管員題庫

問題:

[單選] 發芽馬鈴薯的主要有害物質是:_______。此種物質對胃腸道粘膜有較強的刺激性及腐蝕性,對中樞神經系統有麻痹作用,尤其對呼吸中樞及運動中樞作用明顯。它還對紅細胞有溶解作用,可致溶血。可引起急性肺水腫,其次為胃腸炎及肺、肝、心肌和腎臟皮質的水腫等。

A、亞麻苦苷 。B、苦杏仁苷 。C、秋水仙堿 。D、龍葵素。

問題:

[單選] 道德與法律的作用方式不同,但它們之間相互()

A、滲透。B、抵觸。C、吸引。D、排斥。

問題:

[單選] 道德是一種()的社會現象。

A、普遍。B、不可理解。C、不廣泛。D、極個別。

問題:

[單選] 職業道德萌芽最初起源于()。

A、奴隸社會。B、封建社會。C、現代社會。D、原始社會末期。

問題:

[單選] 職業道德是在()的基礎上產生和發展的。

A、職業選擇。B、職業實踐。C、職業興衰。D、職業觀察。

問題:

[單選] 人們常說的“樂業、勤業、精業”所說明的道理是()

A、遵紀守法。B、愛崗敬業。C、文明生產。D、精益求精。

問題:

[單選] 糧食倉儲某職工,發現不法分子偷盜,上前制止。在搏斗中多處受傷,經搶救無效,以身殉職。該事例集中反映了企業職工的()精神。

A、忠于職守。B、執行規范。C、愛崗敬業。D、遵紀守法。

問題:

[單選] 糧食倉儲某從業人員刻苦鉆研,鍥而不舍,經多年攻關,終于解決了技術難題,減輕了勞動強度,提高了生產效率。該事例集中反映了企業職工的()精神。

A、愛崗敬業。B、文明生產。C、執行規范。D、遵紀守法。

問題:

[單選] 某倉庫在生產過程中隨意遺棄生產垃圾,對倉庫周邊造成環境污染。該事例集中反映了企業生產過程中違反了()精神。

A、文明生產。B、團結協作。C、廉潔公正。D、保守秘密。

問題:

[單選] 糧食的水分明顯高于油料。這是因為糧食中的()相對較多的緣故。

A、疏水物質。B、親水物質。C、有機物質。D、無機物質。

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